lunes, 6 de junio de 2016

ORIGEN DE L'OLOR DE PEUS



Quan els humans detectem una olor és causa de la presència de molècules d'una determinada substància que són captades a través dels "sensors" que posseïm en els nostres òrgans olfactius. Aquests òrgans són molt sensibles i poden arribar a detectar concentracions moleculars en l'aire d'una part per mil milions.

En les condicions que es crean els peus suats (un mitjà amb característiques alcalines) poden multiplicar-se bacteris que provoquen la formació del Metanotiol, el que dóna lloc al característic "olor a peus". 

El Metanotiol és un grup de compostos químics coneguts també pel nom de tioalcohols o tiols. Són compostos orgànics amb una estructura semblant als alcohols, una cadena carbonada que en lloc d'un grup -OH contenen un grup -SH.
El més senzill de tots és el Metanotiol CH3-SH que conté un únic àtom de carboni. Aquest compost és gasós a temperatura ambient (el seu punt d'ebullició és de 6 ºC) i els altres són líquids de baix punt d'ebullició.

Per tant, quan  els peus desprenen una olor desagradable, ja sabem que aquesta olor prové d'aquest compost químic, i la manera que tenim de combatir-lo a part de rentar-se els peus amb aigua i sabó, és a travès de plantilles de carbó vegetal, ja que serà aixi quan trenqui les cadenes i impedeixi que surtin a l'ambient.


Laura Pallàs, 4rt Eso D

1 comentario:

  1. Cert! Són els bacteris que tenim a la pell els que produeixen la olor a suat, i no la suor en si.

    ResponderEliminar